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灶糖分成几种,若是拉成长条的棍子状,叫做关东糖;若是拉成扁圆形的就是糖瓜了。
做糖要熬糖,出糖,压糖,砌糖。讲究不算多,只不过洛樱是自己在家熬糖,分量少,也不太费什么事。
洛樱做了些糖棍儿,上面裹着浓浓的白芝麻,闻起来就是芝麻香扑鼻。
还做了一些糖瓜,糖瓜有大有小,大的不及手掌大小,是甜瓜的样子,看着厚厚实实的但其实内里乃是中空的,这个用来祭给灶王爷。
小糖瓜就更加小了,和蒜瓣差不多大小,拿起来吃方便的很。
临到小年,洛樱看着手机上的天气预报,零下十九度,真是愈的冷了。她找了一处通风的窗口把灶糖放在窗边上,将这灶糖“冻一冻”,味道会更好。
小年祭灶各地的风俗不同,吃的也不同。
只不过这一天开始,宫里各个脸上都是挂着笑的。便是最下层的小宫人们也开心,陛下娘娘慈悲,过年的这个月,月钱双份儿,人人能裁上两套新衣过年穿,若是自己在哪个大方的宫里,有个仁慈主子,这月钱还能再加上一道呢。
而且这因着过年,吃食也愈地好,御膳房分到各宫的菜里,每天都会附送下瓜子糖糕点心。
洛樱是知道底层宫人的,毕竟她自己就是从小宫女做上来的,年啊,谁不盼望过年呢小孩子便更是盼望过年了。
宫中仗势欺人,仗着自己有一点小权力就欺压底下人的宦官或是宫女都不少,官大一级压死人,在宫中更是如此。这逢年过节的双倍月银,有的都会给克扣了去,若是逢了主子赏赐,阖宫上下加菜,也时常是进了那大太监的嘴里,手底下人连个毛都看不着。
有些东西是因为稀少才被人给捧起来,后来每次赏菜加菜的时候,洛樱都会吩咐手底下人多做几份,每个宫里多送一些。她力所能及的不多,也没有什么权力,只能尽量让底下人也吃饱了。
宫里不少人说她御膳房大总管洛樱是个好人,洛樱听闻过这言语只是一哂笑,她从没觉得自己是个好人。
好人,这两个字在宫廷里说起来未免太过奢侈。
可她来到了这现世,却觉得遇上了不少的好人。帮忙置办家具的群头老张叔,主动宣传带客,还帮自己找活的夏导钱编剧两家人,还有这些每天前来打卡早餐的附近食客们。
她时常感觉自己受人良多,而能回馈的无非是两三手厨艺罢了。
麦芽糖的香气飘在鼻子边,洛樱渐渐收回思绪,她熬了两锅的糖,墙上的时钟才划过八点。
锅里的糖稀正好,还没有凝固,洛樱随便拿了一根筷子搅了一下,软软的糖稀瞬间绕了这筷子一圈,舔上一口,又软又清甜,很是适口。
往日这个时候店铺里正是忙的时候,八点钟来吃饭的人不少,等到十点多点,就差不多没人了,准备的东西也卖光的差不多了。
今天没有吵吵闹闹的嘈杂,没有了一桌又一桌的人,没有一池子等着洗的碗筷,她居然有些莫名的不习惯了。
御膳房一向都是吵闹的,颠勺声,呛锅声,快炒声,刀切声,其中再夹杂着老师傅们的教导声
因为在门口的小黑板上写了小年停业,一早上到现在都没有人进来。
洛樱把给灶王爷的供品供上,又有了一点给自己零嘴的,还剩了不少。
想了想,走到门外改了小黑板上的字。
“今日店休,店内灶糖自取,小年快乐。”
冯莹莹呼哧呼哧地走在大街上,杨田哥说当群演最重要的就是体力,所以一定要把身体练好了才行。
她从小就干农活,种地养猪喂鸡,一把子力气还是有的,在这影视城里不知道怎么练身体,她就天天出来跑步。
只是这活的时间有早晚,时间没个准,她就早晚抽空跑。
因为临近过年,影视城里的剧组愈地少了,虽然往年也有腊月二十九大年三十还在拍戏的,钱也是给翻上三倍。但是大过年的,谁不想在家吃着热腾腾的饺子汤圆过年呢
冯莹莹今天没有活,杨田哥之前就跟她抱怨过,这从小年开始,到正月初七想找活可不容易。
从年前到大年初七,正是影视城剧组最少的时候。冬天本来拍戏的就少,一个个的都不爱动弹,北人更是喜欢猫冬。过年拍戏,剧组肯定是要各种加钱的,场地费不算,人工费得翻个番。有不少剧组都赶在年前完工了。
冯莹莹算了算自己的小金库,感谢孙大姐,感谢杨田哥,感谢张叔,她在心里把自己来到影视城以来遇到的好人都给感谢了一遍。
房东孙大姐是姑姑的朋友,按理说,自己应该叫孙大姑或者叫孙姨,不过周围的人都叫孙大姐,孙大姐说别喊她姨,显老。
过来第二天就办好了演员证,之后杨田哥带着自己跟着张叔接戏,她还演过死人哩
演死尸脏兮兮的,听着也晦气不吉利,但冯莹莹觉得没什么。只需要在地下躺着装死就能赚钱,多好啊
演完之后,张叔居然还偷偷给自己一个五块钱的小红包,说是晦气,尤其是自己第一回,收了钱驱驱邪。
她来到影视城一周多,姑姑给了自己三百块,加上自己赚的已经有一千多块钱了呢,给了孙大姐房租,还有自己预留出来的伙食费,她,冯莹莹已经有了一千块的存款
今天是小年,早上给姑姑打了电话,姑姑说让自己赚钱自己攒着花。妹妹已经放假了,电话里还跟她说找了镇上的补习班看孩子,不要她给钱。这怎么能行,妹妹马上就要高考了,她得在家好好学习冯莹莹很清楚镇子上的小孩都是什么德性,一个个顽皮又不服管教,哪里是妹妹能弄得来的。
在她的勒令之下,妹妹保证不会耽误自己学习,出来补习反倒能够有个专心自习的地方,不用被姑父骂。
一想到妹妹和姑姑,冯莹莹只觉得心里充满了力量,在妹妹高考之前一定要给她攒够学费如果,如果能赚更多的钱就好了,把姑姑也接过来。
脑子里慢慢想了一圈,冯莹莹走到了小店的门口。她每天都路过这里几次,每一次都忍不住想到第一回吃到的好吃馅饼。
虽然她现在也只进店吃过一回而已。
她现在攒了一千块钱了,不行,不能去吃,要攒到三千块才行
不过,不去吃的话,那看一看今天卖什么也行的吧
冯莹莹这样想着,走进了小店的小黑板。
今日店休
咦,小店今天不营业啊,冯莹莹的心里有点遗憾,难怪门口没有人来来往往呢。
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