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其他几人也纷纷点头。
再就是袁师傅佛跳墙了,那盖子一揭开真是香味扑鼻。
另其中还有鲍鱼海参、鲜鸡鲜鸭,再配上浓得稠汤汁,色香味都是上乘,看着就让人食指大动。
即便是在场文老太爷、县太爷这样人物,这样名贵菜色也不是等闲能吃到。
众人分着吃过,顾茵闻着那摄入香味,心也提到了嗓子眼。
但她也没紧张多久,因为尝过之后,文老太爷蹙眉道“我怎么觉得鲜得腻,吃着还有些腥”
说完他看向旁人,其他几人也点头道“是有些腥。”
结果很快就出来,食为天胜,赢下了来年免税名额。
白大老爷也在旁边等着听结果呢,闻言他不可置信道“怎么可能这可是佛跳墙啊怎么能赢不过这区区海鲜粥和炒豆芽莫不是老太爷因为和食为天有交情”
文老太爷说你可拉倒吧,他先指着周掌柜做酿豆莛道“你管这叫炒豆芽”再指袁师傅做佛跳墙,“不信你自己尝尝吧。”
结果既出,老太爷也懒得和他多说,和众人知会一声后就离开了。
县太爷另有公务要和富豪乡绅筹募修桥铺路银钱呢,这品尝美食只是他把人请来由头,于是就请众人移步去县衙了。
白大老爷还是不死心地又把桌上吃食都尝了一遍,尝完他才颓然地坐了下来。
光颓然不算,他真是后悔场子都青了。从前哪里知道周掌柜还有这种绝活儿呢不然就算是争家业那会儿,他也不会把人往外推啊
袁师傅还是老神在在,把顾茵和周掌柜送出去。
“小娘子有本事哇,恭喜”袁师傅笑眯眯地给她道喜。
顾茵忙道不敢,只道“侥幸侥幸。”
“不是侥幸哇,”袁师傅压低声音道,有些委屈地说“我那个佛跳墙,做可难吃了。我本来就不擅长做这个,东家非要让我做哇,还加了好多那个什么贵宾调料。我都说那个东西鲜过头了,很容易把食材本身腥味激出来。他不听。”
顾茵忍不住弯了弯唇,也不知道该夸袁师傅心态好,还是说白大老爷败在了那味精上头。
“袁师傅听我一句,那个调料放多了让人口干舌燥,所以只要在吃食出锅前放上一点点提鲜就行。”
袁师傅笑着点点头,“谢小娘子提醒。不过你放心吧,那个调料一钱就是十两银子,平时我们东家也不舍得多放。”
“一钱十两”顾茵惊得咋舌。前头她还在为一罐子二两自制味精心疼不已,没想到白大老爷海外买味精这么贵。
想到白大老爷方才输了后那颓然模样,顾茵没好意思提自制味精事儿,那简直是在人伤口上撒盐。
但是她没忍心干事,有人帮她干了
她和周掌柜回到食为天时候,就看到了等在食为天听消息白子熙。
看到顾茵和周掌柜面上带笑,白子熙呼出一口长气。
在前堂代替了顾茵工作徐厨子见状好笑道“白公子这到底是哪家”
白子熙面上一红,嘀咕道“我这不是觉得我大伯赢了那也是靠着海外调料,胜之不武嘛。不过既然小娘子赢了,那我也不用担心了。”
前头他特地送来了含香楼贵宾调料,虽就算他不送,周掌柜也会去买,但到底也是承了他人情。
顾茵这天出去参赛了,店里没有她亲手做吃食,她就让徐厨子去后厨拿点她做东西当谢礼,她则去告诉王氏自家来年可以减税好消息了。
徐厨子在后厨转了一圈,想到顾茵最近做,可不就是那自制味精。
而且前头白子熙也送来了他家调料,再回调料当谢礼也很适合。
他用纸包包了一些,还特地对白子熙道“白公子可小心些,这东西金贵呢,一罐子好几两,这一份怎么也得十几文钱。”
白子熙便带着那纸包回到了含香楼,白大老爷正气呼呼地把算盘打噼啪响,算着来年没有减税后,自家要少多少进项。
袁师傅胖胖身子缩在柜台边上。
袁师傅虽然年纪不小,但是因为一辈子都专心研究吃食,所以并没有中年人油滑,性情和少年人差不多,打白子熙十岁上头,两人就成了忘年交。
见到白子熙过来,他扬扬眉毛和他笑了笑,然后立刻板下脸,一副也在反思模样。
白子熙压住笑意,帮着袁师傅和白大老爷求了求情。
白大老爷不耐烦道“你可别帮别人说话了,你跑几趟食为天了上次还让我们楼里熟客给遇见了。咋,含香楼让我们大房管了,你就不是楼里少东家了”
白家气氛还算是和睦,只是前头因为老太爷身子突然差了,两房人争抢管家权,才剑拔弩张。后头尘埃落定,大房管理含香楼,二房负责算账分钱,关系就又缓和起来了。
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