春天文学

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第6章土豆牛腩面

短短几分钟内，直播间的在线人数居然就已经突破了四位数，并且还在不断地上升中。

阮棠有点惊讶，又忍不住高兴，这个上涨势头比他前世刚刚起步的时候不知道好了多少。当然，如今星际人民的数量比地球时代可多了几百亿，他现在的这些观众数量也不过是沧海一粟罢了。

直播一开通，观众们就立刻兴致勃勃地开始交流起来，弹幕一条条刷得飞快。

除了三个昨天中奖的人给出了反馈，其他人更多地还是在期待今天晚上的食谱。他们大多数都已经去阮棠的个人空间回顾了之前的两次直播内容，看着主播连土豆这样的新食材和鱼这种公认难吃的食材都能做得那么美味，他们现在对主播的信心可能比阮棠自己都足。

一朵又一朵的水晶花绽放开来，让阮棠想不注意到都不行。

“抱歉，我没有厨师证，是不能开店的。”其实就算阮棠有厨师证，他也不会去开店的，否则他上一世完全可以去酒店做大厨，而不是选择做一个美食博主了。

说白了，他钻研美食和厨艺，都是为了满足自己的口腹之欲，他可不打算像自己的父母那样从早到晚地围着灶头转。他对于现在的这份美食主播的工作很满意，他性子懒，尤其不喜欢受约束，也不喜欢早起，像现在这样，想什么时候起床就什么时候起床，想什么时候开直播就什么时候开直播，给自己做饭的同时还能挣钱，简直不能更完美。

不过厨师证的话，有机会他还是想去考一个的，毕竟有备无患嘛。

“好了，我们先来和面。”阮棠不打算在这个话题上继续停留，洗净了手之后，便开始动作。

巧妇难为无米之炊，星际是没有面条的，所以他在直播的时候需要将揉面条的过程也录制下来，这样虽然会拉长直播时间，但是如果不这么做的话，大家可能就只知道怎么面条怎么做好吃，却不知道怎么做面条了。

好在面条大多是用死面，不需要再去酵，倒也耽误不了太久。

他先是朝碗里倒了半袋面粉，然后打了一个鸡蛋进去搅拌。

接着他又拿了一碗清水，朝里面加了一勺盐，等盐完全溶解后，才慢慢将它地倒入面粉中，一边加水，一边用手开始揉面。

他解释道：“盐水能够让面变得更劲道，注意加水的度一定要慢，同时要不停揉面，如果水分少了，面就会很硬，但如果加多了，面条容易黏连，所以掌控一个度是很重要的。”

阮棠将加了盐水的面粉揉成了一个面团，一直揉压了将近十分钟，觉得差不多了才停止：“将面团揉搓到光滑不粘手的程度就差不多了，大家有兴趣的话可以试试看手感。”

“好了，现在我们将和好的面静置一段时间，可以让做出的面条更有嚼劲。”等大家体验完了手感，阮棠就用保鲜盒将面团装起来，放在一旁。在没有保鲜膜的情况下，只能先这样处理了，幸而保鲜盒的密封性非常好，能够达到同样的效果。

阮棠拿出了土豆、胡萝卜和洋葱，逐一去皮并切成滚刀块。

在场的观众虽然都看过之前阮棠制作土豆饼的视频，但再一次看到他堪称神奇的刀工的时候，依然忍不住出惊叹声。

阮棠忍不住笑，安慰他们道：“用刀还不熟练的时候，一定不要求快，先慢慢来，熟悉了之后再加快度。”

他现在正在处理的是洋葱，洋葱的气味非常浓烈而有刺激性，但是剥去外皮之后颜色看上去却是相当漂亮，因此就有人忍不住凑过来，想要把他的动作看得更清楚点。

切开之后大概会像开花一样好看？这样想着，他们就忍不住有些激动，眼睛睁得越圆——然后就被洋葱充满攻击性的味道狠狠地将了一军。

“洋葱有一些刺激性，大家要注意保持距离，观看的时候不要凑的太近了。”阮棠无奈地开口，又忍不住想笑。

这两个观众是从他第一次开直播就一直在支持的，他记得很熟，也知道这两个人完全就是俩活宝，又嘴馋，又总是毛毛躁躁的，闹了不少笑话。

“你们两个，怎么都不长记性的？”

他的嘴角微微上扬着，轻轻地摇了摇头，即便看不到他的表情，众人也被他这带着宠溺地语气和清亮磁性的嗓音给狠狠地苏了一下。

【喵喵爱吃鱼：感觉耳朵要怀孕了（>