春天文学

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第56章 做煎饼果子（第1页）

锅里放了菜油，将切好的葱花倒进去，然后将茱萸也放进锅里翻炒一下，添上水将黄豆泥倒进去，慢火熬煮，又放了一些盐。付晓晓怕这酱料的味道不好，又从空间里拿出一瓶辣椒放进去，等酱汁变得粘调付晓晓就让付晓草熄了火。付晓晓尝了尝酱料，点了点头味道还不错。付晓晓准备晚饭就做煎饼果子试试。

“娘，晚上别做饭了，我来做。”付晓晓和王氏说道。

“那让晓草给你帮忙。”王氏知道晚饭应该就是付晓晓这几天弄的新吃食了。

晓草麻溜的去拿柴，付晓晓将生好的豆芽拿了出来，见豆芽白白胖胖的，付晓晓点了点头。

付晓晓让晓草烧了一锅水，把豆芽放入开水里烫了一下就熟了。将豆芽捞出用凉水过了一下，枥干了水放了些盐，将捻碎的干茱萸放入，又烧了菜油淋上去拌匀。

锅里放上了油，将调好的糊糊倒一勺进锅里，摊成一张薄薄的饼在上面又打了一个鸡蛋摊开，直到将饼烙的两面金黄。一连烙了几张饼。都盛在盘子里。

拿来一张薄饼放在菜案子上捕开，先刷了一层酱料，又将拌好的豆芽放一些，最后将切好的葱花撒上去，将饼卷了起来。一个煎饼果子就做好了。将所有的煎饼果子都做好就到了开饭的时候。付晓晓将煎饼果子揣上桌大家都盯着她手里的煎饼果子看。

“晓晓，这是你新做的吃食？”王氏问道，从付晓晓烙饼的时候，厨房里就飘出了香味。这又是油又是蛋能不香吗。

“嗯，爹娘你们先尝尝。看看味道怎么样。”付晓晓放下了手中盘子说道。

见付常轩和付晓草眼巴巴的看着自己，拿起煎饼果子一人给了一个。付晓草拿到煎饼果子就迫不及待的吃了一口。

“好吃，真好吃。”付晓草一边说好吃，一边吃着煎饼果子。

“这里除了茱萸的味道，还有些不同的味道。这豆芽也好吃。”付老爹对这煎饼果子也是赞不绝口。

“晓晓这手艺真好，做的东西就是好吃。”王氏也一个劲儿的夸付晓晓。

“姐姐做的最好吃了。”付常轩一口接一口的吃着，还不忘记夸自家姐姐。

“嗯，味道还不错，这面饼还得改进一下。”付晓晓吃了一口，觉得这面糊的比例还得再研究研究。

一家人把煎饼果子全吃了，结果就是全吃撑了。

“晓晓，你是想做这个去卖？”付老爹问道。

“嗯，这个可以去镇上卖，这里又有菜又有主食，而且最好是现做，买来趁着热乎就能吃。”付晓晓说道。

“现做？”付老爹有些好奇。

“嗯，明天我去镇上一趟，这个得定做一个平底锅才行。”付晓晓今天是用家里的锅烙的薄饭，烙出来的饼还是不够薄影响口感。

“对了娘，村里有人卖黄豆吗？”付晓晓要做这门生意以后一定会用到更多的黄豆。

“有，村里家家都种了些豆子。豆子能当粮食吃，现在大家还时不时的做些豆饭吃呢。”王氏想起以前吃豆饭的日子，豆饭是不太好吃，吃多了还放屁，但是真能饱肚子。

“娘，你帮我买些豆子回来吧，我这面糊里得放不少的豆面儿。”付晓晓说道。

“行，娘帮你买，还有什么要买的？”王氏问道。

“这每个饼里我都放了一个鸡蛋，娘你还得买一些鸡蛋才行，让我爹再买个石磨。也不能总去村长家借石磨。”付晓晓想了想说道。

“行，明天让你爹去买。”王氏说道。

“那明天，我和我爹一起去镇上，我去定做小平锅，还得去镇上打听下摆摊事情。”付家没人做生意，也不知道镇上摆摊都需要做些什么准备，明天自己去打听一下。

当天晚上王氏就和付老爹商量付晓晓要摆摊的事儿。

“晓晓这东西要现做，到时候得用牛车把东西都拉到镇上去。虽然现在晓晓也差不多学会赶骡车了，但是要拉这么多东西也不能赶骡车，还是我每天赶牛车和你们一起去吧。晓晓自己赶车我不放心。”付老爹不太放心付晓晓赶车。

“行，现在地里的活也没那么多了，时不时的去除下草就行了。等从镇上回来我们再去地里除除草就行。”王氏也不放心女儿。看来是要全家一起去了。

付晓晓不知道自家爹娘的担扰，确定了要做煎饼果子，心里的石头也落了地，美美的睡了一觉，一觉到天亮。

付老爹套上了牛车和付晓晓一起去了镇上，王氏让付常轩和付晓草在家照顾小然儿，自己出去给付晓晓买黄豆和鸡蛋去了。黄豆基本上家家都有，价钱也不高，王氏走了三四家就帮付晓买了二百斤，农人家养鸡下的蛋都不舍得吃，攒到一小筐就拿到镇上卖，得了钱也好买点油盐。

鸡蛋王氏没敢多买，就先买上了一百个，就在李大娘家，和菊花婶子家各买了五十个。王氏跑了一上午才把东西买完。

付老爹和付晓晓进城后直接去了铁匠铺，付晓晓定做了一个小平锅，下面带炉子的那种，可以在下面烧火。铁匠从来没见有人用这么奇怪的锅，但也表示能做出来，让付晓晓三天之后再取，付晓晓交了定钱。就和付老爹去找石匠买石磨。

“我这里刚好有一个别人定好的石磨，做好的时候他家媳妇来看了一下，就说石磨太大了，直接又做了个小的。你们要是不嫌这石磨大，就买这个吧，要是定做差不多得四五天才能好。”石匠说道。

“就这石磨吧，这石磨也不算大，成年男人都能推动。”付老爹试着推了一下，也不算费力。当场就买了下来。付晓晓也不想再等四五天。今天把石磨买回去，等王氏买了豆子就可以磨豆面了。

石匠帮父女俩把石磨放上了牛车。

“爹，咱们去粮店买些粮就回家吧。”付晓晓见这石磨有点沉，怕把牛给累着了，别的东西就不买了。

“行，早买完，早回家。”付老爹也心疼这牛。