春天文学

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第18章 制作火锅底料（第1页）

韩铭远结婚有些晚，婚后又晚了几年要孩子，所以他比李爸大一岁，孩子才4岁。

可以说韩子睿就是韩家的宝贝蛋，他要出什么事老韩家那当真没人受得了。

陈爷爷也劝着果儿收了，拒绝不了，只能收了。

果儿也知道这些有钱有势的人家最怕欠人情债。

如果收了这钱能让韩家心里好受些，负担轻一些，那就收了吧，反正当时救人也没有想着要人给报酬。

“大伯，韩叔叔你们一人一颗。解酒的。”虽然中午喝的果酒，但为了安全起见果儿一人给吃一颗自制解酒丸。

“小果儿，这种解酒丸还有吗？给大伯几颗。”

这解酒丸入口即化，一会工夫就头脑清醒，口中也清新无比。陈德伟也要经常应酬，有这个带身上，简直是神器，再也不怕喝酒了。

“还有些，给你和韩叔叔一人一瓶。”果儿边说边递给了两人。

两家人离开时果儿给了每家，2瓶蜂蜜，中午喝的几种酒一种2瓶，鸡鸭鹅各一只，鸡鸭鹅蛋各2oo个。

两家人也没客气，高兴的收下了。准备以后买别的东西补回来。这些东西都是极品，错过了到哪去找。

果儿又拿了些蜂蜜，几瓶酿的酒给大爷爷和二爷爷送去。老人年龄大了，需要多补补。

“这些蜂蜜每天早晚一杯，养生酒每天一口，你们四人都要喝。对身体好。”果儿叮嘱。

大奶奶和二奶奶同时递给果儿一大包坚果，让她带回去吃：“你几个伯伯前几天给寄回来的，我们年龄大了，不适口，你拿回去吃。”

两家平时对果儿特好，家里有好吃的或好玩的好用的，都没少过果儿那一份，你不要还生气。

果儿提着两大包坚果回家，拿起手机登上网购平台，又买了一些竖果苗，有开心果，巴旦木，榛子，核桃等等好多种。

现在坚果很贵，果儿又爱吃，自己种点就不用去买了。

又查了韩铭远给的卡，里面余额还真不少，有六百万。

“奶奶，咱们自己做点火锅底料吧。上次杀牛的牛油还放着没用呢。”

“晚上薇薇几人估计得8点半到，咱们就吃火锅，免得做菜都凉了。”

考虑到几人来的时间不定，还是吃火锅方便，而且都喜欢吃。

“行，我去烧火熬牛油。你去准备配料。”李奶奶从储物戒中拿出牛油放案板上，转身去烧锅。

果儿把手机支架放好，准备把做火锅底料的过程拍下来，让妈妈给剪辑成视频。反正只有过程和解说声，不露脸的。

把准备好的各种辛香料如，葱，姜，香菜，芹菜等洗干净，放通风处控干水分备用。

把干红辣椒放开水里煮几分钟，变软后捞出，剁成辣椒蓉，蒜剁成蒜蓉备用。

把各种香料如桂皮，八角，花椒，丁香，三奈等几十种放进温水中泡2o分钟，打成粉备用。

牛油熬好后，果儿又加入色拉油，把晾干水分辛香料放入锅里，小火慢熬，配料焦黄捞出，放入辣椒蓉，蒜蓉，豆瓣酱，白酒等把水分炒干，再加入香料粉炒1o分钟，加入啤酒，冰糖，鸡精，盐炒制3o分钟，放入平底盘中，加入干红辣椒，香叶点缀，冷却后，放入冰箱的冷藏室。