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翌日清晨,李秋言又是早早的醒了。
虽然身体很累,可不知道是不是因为提着一股劲,还是早早就醒了。
李秋言捞出卤肉,又用一个大罐子把卤汤装上。
这时王氏也回来了,她早上起得更早,起来就去了吴大娘家。
自己要忙活店里的生意,实在顾不得家里这一摊子了。
好在吴大娘的婆婆很是硬朗,也很爽快就答应了这些天帮忙管中饭和晚饭。
王氏一再谢过。
昨日晚上自己没回来,李向东李向西就各自回家了,王大牛王二牛则是自己随便吃了一点,想想累了一天吃不上个现成饭,王氏还挺内疚的。
这不一大早就去安排了。
大家吃完早饭便也出了。
今天的生意比昨天更好。
李秋言看到外面排满的长队,不得不去了一趟木匠家,怎么说也跟木匠说不明白,最后以自己拙劣的画工,画出了现代大排档常用的折叠木桌子形状。
木匠表示很感兴趣,会尽快做一些试试。李秋言这才放心了。
这时候时间还早,李秋言就拐到了码头上,只见小小的码头,卖卤下水的足有四五家,大致观察一下,也算各有特色了。
李秋言转了一圈,见张村那个摊子上还剩余着不少的肉。
这时下水的原材料涨价不说,做的人也多。
一番竞争,别说挣钱了,生意差的不赔就算好事了。
李秋言不免偷笑一番便走了。
王二牛虽说是第一天跑堂,倒也有模有样,听李秋言的话头上系了布巾,脖子上挂了一个雪白的毛巾。
半新不旧的洗衣服也是洗的干干净净,看起来倒挺有那个意思的。
李秋言心想,以后有时间了,倒是要整一些统一的服装,应该会更好看。
今日比起昨日,虽说生意更好了,但大家也都更有经验了,因此忙而不乱。倒是很和谐。
和李向北交代了,让他只管着卤肉那摊就行,李向北便趁有时间的时候,把今日的五副下水清洗干净了。
收拾完碗筷,李秋言便把卤肉卤在了后院的灶房,她现在摸索出一种全新的卤肉法子,先大火烧开,再用小火慢慢的焖一夜,做出来的肉又软烂又入味。
交代了王二牛锁好门,睡之前再看着点火,李秋言一家人便回了李家庄。
王氏回到家没一会儿,吴大娘便过来了:“今日有两个人过来找你嫂子,也不知是什么事,就看你嫂子的脸色挺难看的把人扯走了。”
王氏心想难道让李秋言说中了。
嘴上也没漏风声:“可能是亲戚吧。”
吴大娘撇撇嘴:“我看哪,不像,倒有点像讨债来的。”
“我大伯娘咋会欠债?”李秋言在外面听到了,掀起帘子进来懒懒道。
吴大娘看看李秋言脸色,笑了两声:“我猜的呗,要不你大伯娘脸色那么难看呢。我看啊,那俩人八成还要来。”
闲聊了一会儿,吴大娘便告辞了。
看吴大娘走了,王氏跟李秋言道:“言言,若是真的,那怎么办?”
“什么怎么办?咱还替大伯娘还债不成?”李秋言反问道。
“。。。。。。”王氏也不知说什么是好了。
李秋言也转了话题:“娘,要不要数钱?”
王氏也默默跟着李秋言转了话题:“今日卖了多少?”
李秋言喜滋滋的:“有五两多。”
天哪,王氏捂住了嘴巴。
一个小小的餐馆,竟然这么挣钱。
王氏疑问的眼神看向李秋言,李秋言也笑了。
因为昨天店里并未备酒,今天一早,便去酒水铺定了两种烧酒来,顾客看店里有酒,自然喝的人也多了。
码头上有些人中午也过来吃午饭,可不是生意就这么好么。
不过这是毛利啦,除去成本,估计也就挣毛利一半多的样子。
听了李秋言的解释,王氏眼睛依旧亮晶晶的。这样再累也值得。
李秋言暗笑,这就开心了,若是红薯大丰收,娘还不知道要开心成什么样子。
说起红薯,好久没去山上看看了。
李秋言便决定明天上午先早点去山上一趟,再去镇上。
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