手机浏览器扫描二维码访问
◎酸酸甜甜,冰爽又刺激◎
闹着闹着,黄秀兰停下来:“你这身外套好眼熟,回来路上我看到有个傻缺摔倒了,一头扎到绿化带里,身上穿的外套跟你外套颜色一样。”
傻·颜烟·缺:“嗯,确实挺傻缺。”
黄秀兰检查颜国华清洗过的杯子,很干净,准备拿点柠檬片泡水喝,一打开冰箱,里面的东西流泻而出。
瞅着冰箱里堆满了冷鲜室的蔬菜,黄秀兰皱眉头:“前天吃豇豆焖面,昨天吃豇豆饭,吃都吃不完,还有一冰箱。”
颜国华:“吃腻了啊,那咱们换个吃法,腌个酸豆角。吃稀饭,配点酸豆角,舒舒服服。”
黄秀兰点头:“行,只要不让我明天再看见豇豆。”
于是在颜国华的指导下,黄秀兰开始跟他一起腌酸豆角。
颜烟找借口说又饿了,煮宵夜吃。
另一边,夫妻俩用清水洗干净豆角,撒盐杀干水分,能起到杀菌消毒的作用。
黄秀兰择了半天,发现自己没有颜国华择的多,气馁说:“我是不是很慢?”
颜国华一顿彩虹屁:“没有啊,你择的仔细,那不叫慢,叫为人细心。”
黄秀兰顿时一扫颓丧,翘起唇角:“你也择仔细点,不要把虫子放进去,我不吃的。”
颜国华附和:“好,我仔细点。”
门口传来钥匙拧开门锁声,嫂嫂宋锦回来了。
黄秀兰洗手擦干,迎上去:“小锦忙完工作啦,在外面吃饭了吗,要不要让你小叔给你煮点吃的?”
宋锦:“不用,今天合作方请吃饭,这边谈得差不多,我买了明天车票回去。”
颜烟:“这么快?”
宋锦:“是啊,在这边呆了两三天,也该回去了。”
翌日清早。
腌制了一整个晚上,第二天颜烟起床时,看见老爸抱来昨晚清洗晾干的泡菜坛。
往泡菜坛里倒入高浓度白酒,既杀菌,又能让泡出来的豇豆角口感更爽脆。
套上一次性手套,把腌制一晚的豇豆塞入坛子里,倒入晾凉的凉白开。
加姜,加剥好的白蒜,适量食盐、少量冰糖和白醋,这个过程中一定要注意不能沾到一丁点油脂,不然会生油花。
冰糖和白醋可以加速发酵,盖上碗盖,沿着盖碗边倒上一圈清水,隔绝空气和细菌。
之后,只需要慢慢等待时间的发酵,酝酿出一坛子酸香的风味。
跟蜀地做泡菜的方法步骤不同,颜烟以前跟着视频学过蜀地做法,大概哪个步骤不对,总是生油花,泡不好。
用老爸教的这个方子后,从未失手,泡出来的豆角酸酸的,脆脆的,越放,越酸。
在想念遥远家乡味道的时候,一口拌着辣子油的酸豆角,能缓解浓浓的思乡之情。
想到腌制酸豆角,颜烟想到前段时间她晒的马齿苋干,那阵子空气比较潮湿,晒到第二天,结果长了毛。
把黄秀兰同志吓得不轻,立马买了除霉喷雾,到处喷洒,生怕一不小心把霉菌吸入肺里。
read_xia();
作品简介哥哥,我是你亲妹妹吗?他心头一跳当然是了! 那哥哥给我买辆跑吧,当我生日礼物。妹妹笑眯眯的。 你说什么?给我买辆跑。各位书友要是觉得快穿攻略之黑化女配要洗白还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
优质精品图书推荐...
本是上门女婿,受尽白眼,意外中发现右手能鉴宝,从此一手走遍天下,走上人生巅峰...
简介关于我能无尽重生,可它竟然是随机的意外得到的重生系统,不但性别能搞差,种族都是随机的也就是说,下次复活,王凡都不知道自己会是个啥,还能是个啥更离谱的是,强化能量还得受虐才能获得,这不妥妥欺负人么...
...
简介关于神仙的退休生活太白金星我们不要福报,我们要退休!玉帝好好好没问题!太白金星退休金什么时候?玉帝再议再议。...